Étape 3. Conseils de préparation du Rougail saucisses : Plonger le sachet fermé uniquement 10mn dans de l'eau frémissante (AVANT EBULLITION) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2mn à 750W. Ajoutez la boîte de tomates écrasées à la fourchette, un grand verre d'eau, du poivre, des herbes et du piment, couvrez et laissez cuire 20 min. Un classique de l'île de la Réunion, la sauce rougail est un mijoté de sauce tomate, ail, échalotes, piments. Pour le Rougail : 4 oignons - émincés. C’est une recette réunionnaise que je garde précieusement dans mon cahier, du temps où j’écrivais encore mes recettes à la main, emprise d’émotions et qui me replonge dans mes souvenirs d’autrefois. Je me souviens encore de la cuisine de la maman de Nicolas, du moindre conseil qu’elle m’avait donnée à l’époque et du ressenti quand moi, jeune fille Provençale, j’avais goûté pour la première fois de ma vie un plat réunionnais après avoir participé à sa conception ! Faites bouillir les saucisses. En saison, vous pouvez utiliser des tomates fraîches et juteuses gorgées de soleil, sinon misez tout sur la tomate en boite (ou tomate concassée en conserve). www.mangerbouger.fr ». 1 gousse d'ail - écrasée. Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation. Il ne demande que peu d’ingrédients, et normalement vous avez tout ce qu’il faut dans vos placards. Découvrez la recette de Rougail saucisse facile à réaliser à faire en 20 minutes. Sauté d'Agneau, mogettes et jambon fumé . Pour cuisiner un rougail rapide, il faudra au préalable faire cuire les saucisses entières dans de l’eau bouillante durant 10 minutes, les égoutter puis les découper en tranches assez épaisses, avant de les faire revenir dans un hachis d’ail et d’oignon, avec une généreuse portion d’huile d’olive. Vérifiez vos mails ou vos spams. Recette Rougail saucisse : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Mais je vous rassure les 2 manières de les cuisiner sont excellentes. Ingrédients : 1 saucisse de Toulouse par personne. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Piler le mélange d’épices suivants : ail + sel +poivre. Pour la petite histoire, le rougail saucisses de Cyril Lignac a été récemment mis à l’avant grâce à l’émission “Tous en cuisine” de Cyril Lignac, et depuis il faut bien avouer que la recette connait un nouvel engouement auprès du grand public…. Exhausteur de goût : glutamate. Rougail saucisse : Recette de porc, la recette rougail saucisse est une recette de la Réunion facile et succulente. Cliquez pour découvrir les dernières recettes publiées et cuisinées ici ! Charte de Confidentialité. Meilleurs tableaux de . 1 cuillère à soupe de thym. Boeuf à l'espagnole, poivrons et paprika le... Sauté de Volaille à l'Angevine et champignons... Effiloché de boeuf fumé au bois de hêtre façon... Filet de canard mijoté façon Thaï, Le Gourmet du Net, Goulasch de veau, 450gr Le Gourmet du Net, Fritons Pur Porc D'auvergne , Verrine 180gr. Laissez cuire 10 minutes. Pendant que le rougail mijote, vous pouvez en profiter pour faire cuire l’accompagnement : La liste ci-dessus énumère les 3 accompagnements traditionnels que l’on sert avec le rougail. C’est chose faîte et c’est notre petite contribution pour fédérer les Réunionnais dans l’Hexagone. Coupez les saucisses cuites en rondelles de 1 à 1,5 cm. Découvrez nos produits et faites votre choix parmi l'ensemble de notre offre traiteur. Videz l'eau chaude, et coupez les saucisses en rondelles. Il y a 1 produit dans votre panier. Abonnez-vous à notre newsletter pour ne rien râter ! Mon objectif est de vous donner envie de cuisiner avec confiance pour préparer des plats à partir de zéro en vous fournissant des recettes précises et détaillées. Je pense que c’est un des moments de ma vie qui m’a donné envie de continuer à tester des recettes du monde entier comme les accras ou le gratin de chayotte, de faire éclore ma passion pour la cuisine, et qui me permettait de voyager à ma façon, pour découvrir d’autres univers et d’autres cultures. Rougail saucisses. Un bon plat réunionnais de saucisses à la tomate, à servir avec du riz et des lentilles. Découvrez la recette de Rougail saucisse à faire en 20 minutes. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour parcourir et la touche Entrée pour sélectionner. C'est le plat de l'île de la Réunion par excellence ! Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Les AirPods Pro sont dotés de la technologie de Réduction active du bruit pour vous immerger dans le son, d’un mode Transparence pour vous permettre d’écouter ce qu’il se passe autour de vous, et d’un design adaptatif qui permet de les porter confortablement toute la journée. J'ai notamment du remplacer les saucisses fumées par des saucisses fines. Pour dégraisser un peu les saucisses, piquez-les et mettez-les dans une marmite pleine d'eau et laissez bouillir pendant 10mn. Mais il existe des variantes comme le rougail zavoca avec de l’avocat, le rougail dakatine, le rougail mangue, ou évidemment, le Rougail saucisses. Une fabuleuse recette pour ce plat traditionnel créole, relevé et généreux qui sent bon l’Ile de la Réunion. 2,95 €. Cela dépend de la qualité de la saucisse utilisée et des éventuels accompagnements. 2. le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » Comme tous les plats mijotés, le rougail saucisses est un plat que vous pouvez réchauffer sans aucun soucis, je n’irais pas jusqu’à dire que c’est encore meilleur réchauffé car en fait, il en reste rarement lorsque j’en prépare. Le Rougail saucisse est un plat d’origine réunionnaise, avec des saucisses fumées créole coupées en morceaux, accompagné de riz et de rougail (tomates coupées en petits dés, gingembre pilé, oignons émincés et piments). Le rougail saucisse est une des premières recettes que j’ai appris à faire avec la maman d’un ami qui avait vécu à la réunion, lorsque j’avais une vingtaine d’années avec le cari saucisse. Ben moi je suis une grosse réac', mais j'essaye de perpétuer les recettes qui ont nourri mon enfance, d'autant qu'il est de plus en plus facile de trouver la plupart des produits de base en métropole. sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées 12 mai 2021 - Explorez le tableau « Rougail saucisses » de Manou, auquel 170 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Vente de... « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération », Bonbon Cassis Sureau Bernard Loiseau 100gr, Prévenez-moi lorsque le produit est disponible. À l'Île Maurice, on trouve également ce plat mais sous une orthographe différente et au féminin : la rougaille saucisse. 1 oignon. C’est un plat riche, avec beaucoup de viande, et peu de légumes, alors pour apporter du volume dans l’assiette et réduire la quantité de saucisses j’ai ajouté des carottes, en tranches. Ingrédients350 g de saucisses fumées. Vous pouvez donc prendre les saucisses que vous voulez lorsque vous faites vos courses, tout en privilégiant si possible de la grosse saucisse type saucisse de Montbéliard ou Diots de Savoie, fumées ou non. Mettre les piments dans un pilon, ajouter le sel, le gingembre et piler le tout. mobe • 226 Épingles. Préparationpour Rougail de saucisses de Cyril Lignac – Tous en cuisine. Réservez-les une fois cuites. Cette spécialité d’origine réunionnaise a voyagé jusqu’à l’ancienne isle de France. La recette facile du rougail saucisse et ses légumes à la cuisson vapeur. A compléter bien sûr avec du riz.. Rougail saucisses - Une fois les saucisses grillées, ajoutez-les à la sauce tomate et mélangez bien le tout. Bref. ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. J’avais donc ramené la recette (merci Leena) et … Mélangez. ATTENTION : Vous n’êtes pas encore inscrit.vous allez recevoir d’ici quelques minutes un E-mail qui s’intitule :[ACTION REQUISE] Confirmez votre inscriptionSi vous n'avez rien reçu après 10 minutes, contrôlez les spams. Egouttez et coupez-les en morceaux, faites-les frire dans trés peu d'huile. Sur l’île de la Réunion, les rougail saucisse sont souvent cuits sur un feu de bois, (sur la plage par exemple…). Servi en accompagnement ou en plat plat principal pour le rougail saucisse ou rougail boucané. Je m’appelle Valérie, et je rédige depuis 2005 sur ce blog, des recettes de cuisine, des reportages food, des fiches pratiques culinaires et des récits de voyages gourmands. Bonjour Marie-Laure,C’est toujours l’histoire qui ne se finit jamais de “la vraie recette” que je ne prétends pas détenir d’ailleurs :)Merci pour votre version, c’est très gentil de l’avoir partagéeQuant à l’huile d’olive dans la recette, je suis Provençale, c’est la seule huile que j’utilise pour cuisiner (ça peut paraitre chauvin, mais j’ai des habitudes tenaces). Cette recette créole est proposée par Brigitte Grondin dans son livre de cuisine. Ici j’ai préparé mon rougail tomate avec de grosses saucisses de poulet que je trouve chez mon boucher de quartier. A ce moment là, vous pouvez ajouter du gingembre (frais ou en poudre, mais c’est meilleur avec du gingembre frais), du sel du poivre, et les tomates concassées. Piquez les saucisses et déposez les dans une marmite d’eau bouillante. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Pâte à gaufre rapide et sans temps de repos, LE gâteau au chocolat très fondant et très chocolaté qui va vous faire oublier les autres. 200 g d’haricots rouges. Mon conseil :Videz l’eau de cuisson de la marmite et utilisez la sans la rincer pour faire revenir le hachis d’ail et d’oignon. A conserver au frais après ouverture. Le rougail-saucisse lui, est à 21€. S'inscrire. Comment faire du rougail saucisse ? Sur la boutique en ligne de Ravalec traiteur . mobe . De nouvelles idées recettes pour le soir publiées tous les vendredis. Passez votre commande en toute simplicité ! Voilà, comme vous pouvez vous en rendre compte, le rougail est une recette très simple et très facile à cuisiner. Aujourd’hui, je vous propose une adaptation de ce rougail de saucisses, que j’ai voulu alléger. Le rougail saucisse étant un plat emblématique de la Réunion et de l’art de vivre convivial de l’Ile de la Réunion, il manquait un site qui mette en avant autant la cuisine réunionnaise que tous ses Ambassadeurs qui la proposent. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Rougail saucisses facile et rapide – Ingrédients : 6 saucisses de monbéliard,1 petite boîte de tomates pelées,1 gros oignon,3 gousses d'ail,piment frais contenant des offres commerciales personnalisées. Vous pourrez ainsi bénéficier d’un plat sain un soir de semaine où vous n’aurez pas le temps ou l’envie de cuisiner. Faites chauffer l’huile d’olive dans la marmite, Déposez les oignons et l’ail émincés et laissez fondre à feu moyen 5 minutes en remuant (il ne faut pas que ça colore). Pour cette recette de Rougail saucisse facile, vous pouvez compter 20 min de préparation. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant Faire bouillir les saucisses dans une marmite pendant 10 mn, puis les couper en morceaux. Compte tenu du confinement, j'ai fait avec les moyens du bord en utilisant les ingrédients que j'avais à ma disposition. Le rougail de saucisses, plat emblématique de … Rejoignez-moi vite sur instagram ! Recettes saines et de saison, préparées avec des ingrédients de tous les jours, c’est ce que vous trouverez parmi les milliers de recettes faciles répertoriées ici. Un gros plus pour la sélection de rhums arrangés ! Pour la petite histoire, le rougail saucisses de Cyril Lignac a été récemment mis à l’avant grâce à l’émission “Tous en cuisine” de Cyril Lignac, et depuis il faut bien avouer que la recette connait un nouvel engouement auprès du grand public…. Retrouvez ci-dessous une sélection de nos produits de saison > Traditionnels > ROUGAIL SAUCISSE Agrandir l'image. Dans une … 1 kg de saucisses, 6 tomates bien mûres, 3 gousses d’ail, 3 oignons, 1 cuil. à c. de curcuma, 3 cuil. à s. d’huile, sel Faites bouillir les saucisses. Dès ébullition, jetez l’eau. Recommencez l’opération une fois. Pendant ce temps, préparez les épices. Hachez les oignons et les tomates. Pilez l’ail et le sel. Egouttez les saucisses. personnes. Tomates, tomates pelées, oignons, eau, huile d’olive, carottes, harissa (piment rouge piquant 87%, ail, coriandre, sel, carvi), ail, gingembre en pulpe (gingembre, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant : E330, conservateur : E202, stabilisants : E412 E415), piment rouge en purée (piment fort, ail, eau, sel, antioxydant : E270), curcuma, concentré de tomates, sel, origan, basilic, sucre, poivre, muscade. Incorporez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 5 min. Cuisse de poule au curcuma sauce safranée - Le... Epaule d'agneau aux épices douces et au lait de... Filet de volaille aux trompettes de la mort... Tajine de canard aux olives et citrons confits.... Filet de canard mijoté façon Thaï, Le Gourmet... Gésiers de Canard Confits émincés, 400gr Le... Axoa de Veau Délices de Saint Orens 780gr, Blanquette de Veau et Riz 350gr Gourmet du Net, Petit Salé aux Lentilles Beluga Le gourmet, Sauté de Veau Velouté de Carottes Le gourmet. Livraison Chronofresh partout en France dès 40€ d'achats. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez tenter votre rougail avec de la chipolatas (mais ça n’aura pas la même saveur, les chipolatas seront plus sèches). Hacher vos oignons en lamelles et hacher vos tomates en petit cubes. Surtout pas de massalé. Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux sans couvercle pendant 15 minutes. https://www.cookme-shop.com/blog/recette-rougail-saucisses-reunionnais 1. Étape 1 : Faire bouillir les saucisses. -Les couper en 4 ou 5 morceaux et les faire roussir à l'huile. -Emincer les oignons et l'ail. -Faire revenir les oignons et l'ail, saler et poivrer. -Ajouter le bouquet garni et une cuillère à café de curcuma. -Ajouter les saucisses, bien mélanger et laisser à feu doux un quart d'heure. Valeurs Nutritionelles du plat cuisiné Rougail saucisses : La photographie du plat mijoté sous vide Rougail saucisse est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Rougail saucisses 250gr. Il y a 0 produits dans votre panier. mobe. Ceci dit votre recette est probablement très bonne mais ce n’est pas un rougail saucisses. Recevez toute l’année des réductions, des surprises, des actualités, Energie : 815kJ (197kcal) Matières grasses : 17g dont acides gras saturés : 5.4g Glucides : 2.5g dont sucres : 1.6g Protéines : 9g Sel : 0.99 g. Achat de rougail saucisses sachet sous vide. La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd’hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l’originale, délicieuse et très rapide à réaliser. Conservation. Elle est idéale pour préparer du couscous ou pour mijoter du pot-au-feu par exemple et régaler toute la famille. Plonger les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.Peler puis émincer les oignons et l'ail. Cette marmite traiteur est idéale pour faire mijoter des plats en grandes quantités. Recette emblématique de l'île de la Réunion, le rougail de saucisses est un plat convivial qui apportera soleil et exotisme dans votre cuisine. Tweet Partager Google+ Pinterest. Du côté des quantités Nous donnons ici les ingrédients pour 4 à 6 (voire 7 ou 8 !) Cliquer ci-dessous pour télécharger votre bon de commande PDF, Cartes cadeaux Epicerie fine : Legourmetdunet. C’est une question très importante, car chaque famille réunionnaise a sa recette personnelle. 1 piment d'oiseau entier (ou plus si vous aimez le piquant, ou si vous coupez en morceau le piment d'oiseau, ça piquera plus encore) 1 cuillère à soupe de curcuma. Le rougail saucisse à la réunionnaise est un plat très facile … Les 10 légumes de saison à consommer en novembre, Tous des Chefs : cuisinez aux côtés de Philippe Etchebest et la nouvelle génération de Chefs, Saucisses végétariennes aux lentilles sans alcool, Saucisses fumées aux lentilles sans alcool, Saucisses fumées aux lentilles pauvre en sel, Tilapia et pommes de terre au four façon méditéranéenne. Plat cuisiné en sachet aluminium sous vide longue conservation. La fabrication maison est possible, mais assez contraignante. Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement. Notez que les saucisses que l’on trouve à la réunion sont difficilement trouvables ici en métropole (voire impossible à trouver, je ne sais pas trop en fait, je n’en ai jamais vu en magasins). Ensuite, il ne reste plus qu’à laisser le rougail saucisse mijoter une quinzaine de minutes. En Indonésie, son lieu de naissance, on le trouve classique, aux fèves de soja, mais aussi à base des sous-produits de l’huile d’arachide ou du lait de coco. Étape 4. Dès que je partage la recette sur facebook, je me prends une rafale de commentaires de style ” pas de gingembre dans le vrai rougail ! Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Dans le doute, n'hésitez pas à en prévoir plus (ex : 250g de saucisses par personne"). Curry vert de filet de volaille à la noix de... Choucroute de canard au Riesling - Le gourmet... Effiloché de canard confit assaisonné 400gr Le... Cassoulet au confit de canard 450gr, Le Gourmet. La recette est très facile. Coupez les saucisses en morceaux puis ajoutez les aux oignons. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. ). Sous-vide (+0,40€) Non; Oui-+ Ajouter au panier. Il se vend en forme de cubes ou de saucisses, fumé ou nature. Pendant ce temps, coupez la saucisse en morceaux et faites-les griller à la poêle. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion. C’est une réunionnaise qui parle. Jamais d’huile d’olive, c’est une hérésie. C’est aussi un plat qui se congèle très bien. Dégustez notre recette de saucisse rougail. La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd’hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l’originale, délicieuse et très rapide à réaliser. Le vrai rougail saucisses se compose de saucisses, oignons, tomates et gros piments + éventuellement un peu d’ail. Faites chauffer une 2ème poêle sur feu moyen/vif et une fois bien chaude, déposez-y les rondelles de saucisse. Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. RECETTE. Bravo pour votre blog et votre passion pour la cuisine mais en tant que Réunionnaise pur beurre, je tombe à la renverse en lisant votre recette.À la base, les rougails, c’est oignon, piment et tomates. Utilisation La sauce rougail est idéale, évidemment, pour préparer le célèbre plat Réunionnais du même nom : le rougail. Elle pourra également être transférée à certains de Il n'est pas évident de définir une quantité exacte par personne. Alors tentez ce plat typique de la réunion, plein de saveurs et de caractère. A l'unité 5,60 € Conditionnement . À l’instar des AirPods, les AirPods Pro se connectent à vos appareils Apple comme par magie. Pour se rapprocher du rougail de là-bas, on peut rajouter du curcuma… Et quelques feuilles de combava, un genre de citron de la Réunion, mais c’est quasi impossible d’en trouver en métropole . Ma mère fait une version délicieuse, le rougail saucisses bringelles, en ajoutant donc des aubergines (pour le plus grand bonheur de mon neveu Hugo qui raffole de cette version). Facile et rapide, un dépaysement des papilles !!! via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Essayez-la… Alors voici quelques explications […] Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Une fabuleuse recette pour ce plat traditionnel créole, relevé et généreux qui sent bon l’Ile de la Réunion. Envie de plus d’interactions et de convivialité ? Une des plats couramment consommé localement est le rougail saucisse. Pour cette recette de Rougail saucisses facile et rapide, vous pouvez compter 35 min de préparation. Le top avec cette recette c’est que la base, c’est le rougail, mais ensuite on l’accompagne de ce que l’on veut ! Le rougail saucisse, c’est le genre de recette qui lève les foules sur les réseaux sociaux ( pas autant que le fameux débat pâtes carbo avec ou sans crème mais quand même ! Se connecter. Vider la marmite, ne la rincez pas et utilisez la pour la suite de la recette. Découper la saucisse ébouillantée en petits morceaux de 4 cm environ puis placer dans une casserole. C’est une adresse à tester de toute urgence ! Attention : dernières pièces disponibles ! Aucune garniture n’est incluse dans ce plat. Mais vous pouvez également l’utiliser sur vos grillades, dans votre riz ou sur vos pommes de terre. En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 6 points de fidélité. De nombreuses photos et descriptifs vous aideront à planifier votre réception. Étape 2 . Ajoutez l'oignon emincé et faites transpirer, ajoutez l'ail écrasé. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Mais pour cette recette je l’ai réalisé sur ma gazinière. Faire chauffer de l'huile dans la marmite et faire revenir les morceaux de saucisses. Faire bouillir les saucisses afin d’éliminer le trop plein de sel puis les réserver. Composition, Ingrédients : Saucisse de porc fumée 50% (viande de porc 86% ( origine France ), eau, sirop de … Pendant ce temps, pelez l'ail et l'oignon. A compléter bien sûr avec du riz.. https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/rougail_saucisses Carbonade de boeuf à la bière d'Abbaye - Le... Mijoté d'agneau aux tomates séchées - Le Gourmet, Joue de boeuf aux piments d'Espelette Le Gourmet. Ensuite, y plonger la saucisse de Toulouse entière puis laisser bouillir 3 petites minutes et égoutter. Puis ajoutez l'ail, le gingembre et les tomates. Jamais de poivre ni quoique ce soit d’autre.Rougail saucisses = oignon, piment, tomates et c’est tout.Votre recette a peut-être du goût et est peut-être bonne mais ne correspond pas à la recette traditionnelle, qui est, selon moi, la meilleure du monde.Il serait très mal venu selon moi de mettre du curcuma dans un bœuf bourguignon par exemple.Testez la recette traditionnelle du rougail saucisses et vous verrez.. Bonne journée à vous de l’île de la Réunion. En savoir plus. Servez les saucisses sur des assiettes bien chaudes avec le rougail. Parsemez de persil plat ciselé. Accompagnez le rougail de riz blanc cuit à la créole ou de haricots cuits à l’étouffée, de préférence rouges. nos partenaires, Boutique en ligne Rougail saucisse. Vous garderez ainsi la saveur des saucisses. La Recette du rougail saucisse Les ingrédients pour 6 : 1 kg de saucisse de Toulouse; 500 gr de poitrine fumée : secret N°1 Niveau appellation, il y a souvent confusion avec le cari saucisse, j’avoue avoir cherché longtemps à comprendre, mais j’y ai perdu mon latin. Selon les sources, le Rougail de saucisses ou Rougail saucisse serait en fait un carry (ou curry), mais les recettes que j’ai trouvées n’intègrent pas de curry et je n’en ai pas mis non plus… donc, … Rougail saucisses , 250gr. Comment faire la meilleure pâte à pizza (du monde) ? 2 gousses d’ail. Dans une casserole, commencer par porter à ébullition 1,5 litre d’eau et 2 feuilles de laurier. ½ cuillère à café de curcuma. figurant sur notre service. Sinon vous ne serez pas inscrits. Servez le rougail bien chaud et accompagnez de riz. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter Le "rougail saucisses" est un plat gastronomique réunionnais simple et aussi très goûteux dont j'ai donné ici sur Zinfos974 la recette avec une photo en courrier de lecteur, récemment. 2 cuillères à soupe de thym (de style Ducros) faites chauffer la marmite à feu moyen, et ajoutez les rondelles de saucisses pour les faire dorer. Pour retrouver l'ensemble de notre sélection de plats cuisinés et mijotés c'est par ici.